En el capítulo anterior estuvimos en varias playas de la costa este, atlántica, que contrastan con las del mar Caribe. Nos divertimos en una fiesta nocturna donde conocimos a multitud de personas que nos bautizaron como «la familia de Miguel». Y os presenté propuestas gastronómicas y cómo organizamos una cena en casa.

En esta crónica viajera, estimulando los cinco sentidos, acompañadnos ahora dos días en nuestro viaje por las costas este y sur para seguir recorriendo playas, disfrutando atardeceres y noches mágicas con música en directo, intensamente barbadiense. Venid a la paradisíaca playa Reeds Bay, bucead hacia barcos hundidos en Carlisle, y brindad con nosotos otro atardecer en Batts Rock.

El arte de crear recuerdos

Podemos hacer de nuestra memoria una aliada para ser más felices. Uno de los ingredientes para crear recuerdos felices es implicar a todos los sentidos. Los recuerdos no solo se ven. También pueden tener sonido, olor, tacto y sabor.

Cuando se estimulan nuestros sentidos al prestar atención, cuando aprovechamos el poder de las primeras experiencias y cuando somos conscientes de nuestras sensaciones, sentimientos y emociones, es más probable que conservemos nuestros recuerdos felices.

Crear y recordar momentos buenos y especiales es también un recurso muy valioso cuando pasamos por momentos difíciles y dolorosos. Mantenemos el equilibrio emocional más fácilmente.

Crear recuerdos felices es el arte de crear momentos que recordaremos siempre y que nos convierten en quienes somos. Al escribir y compartir este relato viajero con vosotros, sigo consolidando mi memoria biográfica positiva.

La mañana en el paraíso

Comenzamos la jornada en una playa paradisíaca porque es tranquila, relajante y solitaria al no ofrecer servicios. Thunder Bay, también conocida como Reeds Bay, en Lower Carlton (West Coast).

Batts Rock Beach

Hacemos el plan del resto del día en la misma playa, hasta la noche. Llevamos ropa para cambiarnos y por eso elegimos una playa con servicios en esta ocasión: sombrillas, tumbonas, baños y duchas. No hay mosquitos, y aunque la temperatura sigue constante y agradable (28º) tenemos buen cuidado de protegernos del sol. Consumimos bebidas locales de un chiringuito playero y para comer probamos el famoso Chefette, que es pollo frito (aunque esos pollos deben tener genes de dinosaurio, a juzgar por el tamaño de sus piezas) que hay que ir a comprar a esta cadena barbadiense que desplazó a McDonalds. Dicen que la han establecido en la isla de forma que solo tengas que recorrer 10 minutos en coche para encontrar un local Chefette.

El atardecer llega con parsimonia entre baños, siesta y relajadas conversaciones familiares .

Familia fotógrafa

Primero observar y sentir. Luego, fotografiar si se puede; y que eso no reste atención directa a la experiencia. Se necesitan tiempo y oportunidad. No obstante, la mejor cámara nuestra mirada personal. La pupila el diafragma, el cristalino la lente, la retina la película y el cerebro edita. Yo soy quien veo. Las impresiones se graban en mi mente.

Creo que llevamos en los genes la sensibilidad de una mirada de luz. Mi padre, Fernando, ha pasado a la historia de la fotografía granadina. Mi madre, María Luisa, pintaba con un gran sentido del color. Mi hija (MarDodo) es una profesional de medios audiovisuales, aunque en este viaje sus fotos son del móvil. Algunas de ellas son suyas y ha sido la que más tiempo y ganas ha dedicado a hacer fotos de todo y de todos. Gracias, hija, por dejar para el recuerdo momentos tan especiales. Al final del viaje, hemos compartido las que hicimos toda la familia.

Me estoy dedicando a ordenar y seleccionar cientos de fotografías; no las estoy editando y he tenido que comprimirlas, perdiendo calidad. He preferido presentaros imágenes espontáneas captadas por diferentes miradas, que definen cada personalidad; algo muy interesante. Nos quedan muchos álbumes aún por seguir montando. De las que me acuerdo autoría, lo refiero. Gracias, familia, por vuestras aportaciones. Es curioso ver a lo que cada cual presta atención con su objetivo. He conocido mejor a mi familia a través de sus fotografías.

Preparando la puesta de sol

Nuevo atardecer en Batts Rock. Seguimos con el ritual del Rum Punch. Esta vez traemos en nuestra nevera los ingredientes, que ayer compramos en Popular Discounts. Lucía y Sergio son los artistas que combinan al gusto: ron, soda, zumo de fruta, rodajas de lima y nuez moscada molida. Lo acompañamos con unos crujientes snacks barbadienses de frutas.

Sunset

Gracias, Miguel

Miguel se ha cogido una semana de sus vacaciones para poder atendernos de maravilla y dedicarse a nosotros. Luego, se va a encontrar con un trabajo considerable. Su horario laboral acaba al atardecer, así que suele disfrutar de las puestas de sol. Desde la distancia, y a lo largo de años difíciles, ambos compartíamos el consuelo reparador de las puestas de sol en Barbados (él, en directo; yo, imaginando lo que solo ahora he podido experimentar), que para él tanto han supuesto de encuentro con la belleza y la calma. En los días más duros de los años de pandemia y desastres, le mandaba este deseo: «Siempre nos quedará el atardecer». También a mí eso me consolaba. No hay nada como la naturaleza y el silencio cuando te faltan hasta los abrazos.

El atardecer se lleva el día serenamente. Descansar. Y mañana, será otro día, cuando regrese la luz. Este brindis de sol va por ti, Miguel; y por mí; y por nuestra familia y amigos; y por todas las personas que desde cualquier parte del mundo contemplen atardeceres para seguir adelante.

Jazz en directo en La Cabane

La Cabane es un restaurante a la orilla de la playa en donde han recuperado actuaciones en directo de Jazz. Un grupo que incorpora improvisaciones con variaciones propias de estilo barbadiense. El ambiente está cargado de encanto nocturno de luz marina.

Mezcla de nube de sonidos

Es mejor reservar mesa; la nuestra, junto al sencillo escenario. En este enlace podéis también escuchar adaptaciones musicales genuinas.

Con mucho gusto

Para el paladar y la economía familiar hemos combinado la gastronomía del día. Y cambiado de look y ambiente. En Barbados hay una costumbre estupenda en todos los restaurantes: desde el momento en que te sientas te sirven vasos de agua fresca continuamente. Agua en jarra, no embotellada; es buena y no la cobran. Por contrapartida, una ausencia; no hay pan ni panaderías. Probamos nuevas versiones de bebidas caribeñas y platos de pescado, verduras y ensaladas.

Los productos son frescos, orgánicos, locales y cocinados al estilo mediterráneo.

Noche mágica

La cena tiene esa ligereza del rumor de las olas. El colorido alegre nos envuelve. La noche huele a hojas y antorcha. Es una delicia sentir los pies caminando en la arena húmeda y fresca. Pura magia.

Amanecer para bucear

Al día siguiente, es mejor madrugar para ir a bucear en los barcos hundidos de Carlisle Bay (South Coast). Pero insuperable hacerlo con un buen profesor. En este caso, de nuevo Matías en su versión deportista. Es todo un romance submarino con peces, corales y tortugas.

Maxwell Beach

A media mañana, cambiamos de lugar. Aprovechamos el corto viaje en coche para seguir viendo casas típicas isleñas

Llegamos a Maxwell Beach. También en la Costa Sur. Vamos a este restaurante, Deia, porque ahí trabaja Leya, una amiga de Miguel. Es un sitio algo sofisticado, recién estrenado (aún huele a pintura) y más turístico. Rezuma diseño de revista y mucho de Ikeísmo.

Más platos

Esta cocina combina de forma sencilla y nutritiva variados ingredientes: pescado fresco crudo, pollo asado, legumbres, vegetales y frutas, con aliños cítricos y picantes de aceite de oliva. Muy sabrosa y sigue gustándome mucho la ligereza de estas comidas tan saludables y coloridas.

Nos despedimos de esta playa sin pisar la arena. Parece un decorado.

Tarde de futbol, noche de música reggae

Vimos en casa el Madrid-PSG, con remontada y hack trick de Bencema. Un rato distendido compartido con Ugo, el jefe de Miguel, su linda hijita y su mujer japonesa, a punto de dar a luz.

Mojo´s

Ya trajeados de noche bailona, vamos a Mojo´s, en Worthing (South Coast). Dispuestos a sorprendernos con la Reggae Night. Todos los miércoles es lugar habitual de música en directo. Y de encuentro con otro montón de amigos de Miguel, incluida Lisa, una amiga Bajan que no obstante trabaja como profesora universitaria en Italia. Una mujer simpática y dicharachera que nos regaló amables conversaciones.

Ingleses, a mogollón. Rastafaris del tamaño de armarios, también a mogollón. Se respira una energía desbordante y el local -aún en exteriores- está a rebosar. Después del confinamiento por la covid-19 el efecto llamada es impresionante.

Escucha Regaaehttps://www.youtube.com/watch?v=CGmFlsibNQA

Mi encuentro con esta música ha sido novedoso. La primera vez que estoy en un ambiente así. Me gusta sorprenderme. Barbados organiza festivales importantes. Si os atrevéis a vivir tan impactante experiencia, aquí tenéis la convocatoria para el 2023.

En el siguiente capítulo, ya el final del viaje…

Iremos al interior de Barbados y visitaremos una fábrica de maravillosa cerámica. Nos sorprenderemos con un contraste paisajístico hacia el extremo norte, donde subiremos a un faro abandonado y bajaremos a una cueva. Y completaremos el recorrido de la costa noroeste. Nos despediremos con el corazón lleno de un país que ya se ha incorporado para siempre a la familia de Miguel

La entrada Barbados, con los 5 sentidos se publicó primero en Mar Hevia.

En mi relato anterior, os conté cómo iniciamos ese emocionante viaje en tiempos de pandemia covid-19, para visitar a mi hijo Miguel. Disfrutamos de nuestra primera puesta de sol en la playa de Pebbles. Pateamos a fondo Bridgetown, la capital del país, y navegamos en catamarán por la costa este caribeña, nadando con tortugas.

Nos conquistaron el paladar: el agua de coco y el rum punch; los bocadillos de pescado y las frutas. Bailamos al ritmo de Música soca y calypso. Cenamos en el mercado de pescado de Oistins y conocimos la casa natal de la famosa cantante Rihanna.

Entre costas

En este capítulo de mi relato viajero os relato cómo a lo largo de dos días, desde la costa sur, alcanzamos la costa este descubriendo un contraste oceánico: de aguas tranquilas del mar Caribe a unas atlánticas más bravas esculpiendo acantilados. El sudeste es la parroquia de St. Philip.

Vamos a conocer las playas Drill Hall Beach, Bottom Bay, Sam Lord´s Castle y Shark Hole. El menú: los famosos bocadillos de pescado y más Rum Punch en el sitio que presume de tener los mejores, en Cutters, un agradable restaurante de carretera.

Entre días -esa noche- una divertida fiesta de Puesta de Sol en Cala Roca es la presentación en sociedad barbadiense de «La familia de Miguel», como así nos van a llamar a partir de ahora.

Drill Hall Beach (South Coast)

En esta playa, de madrugada, se bañan los caballos del cercano hipódromo. Y si de Barbados tuviera que elegir un color, sería el de estas aguas y su transparencia. Es una playa salvaje de arena finísima y agua turquesa, en la que hay cálidas pozas para sumergirte como en un gran spa.

Llevamos hamacas para colgarlas entre palmeras. Mi sobrino Carlos, haciendo gala de una asombrosa agilidad trepadora (que fue perfeccionando a lo largo del viaje, más altas cada vez) se subió a coger cocos. Se abren fácilmente y es una delicia beber agua de coco, mecida entre palmeras, bajo ese cielo amable.

Había mesas de madera donde se podía hacer un picnic. Aunque nosotros solo bebimos, además del agua de coco, el mate que llevaba Matías, como buen argentino. Joha se llevó unas palas y estuvieron jugando un buen rato. Mientras, yo di un paseo muy relajado con mis hijos, bañándonos en la orilla y sentándonos en lugares encantadores. En uno de ellos, medio oculto entre palmeras, encontramos a un artesano local esculpiendo colibríes con los cocos. Con la mitad de cada coco, tallaba por separado las piezas. Le compramos algunos que nos preparó con cuidado para llevarlos en el equipaje de vuelta a España.

Fiesta The Alchemists en Cala Roca (West Coast)

Un día tan relajante en la playa nos preparó para afrontar una gran fiesta desde el atardecer hasta la madrugada. Se reanudaban las fiestas en el famoso restaurante de Cala Roca.https://www.calaroca.com/ Habíamos reservado con antelación las entradas para la fiesta del atardecer. The Sun Set es un auténtico festejo en esta isla cada día. Son todas diferentes, aunque precisamente la de este día fue algo pálida. Mi hermana Nuria y yo, no obstante, nos sentimos felices en esa suavidad que nos lanzó luego a un no parar de bailar.

Porque después de la pandemia del covid y los confinamientos había muchas ganas de diversión y lucimiento de gente guapa, muy guapa, algo que íbamos a comprobar enseguida. En el aforo y control de entradas fueron muy rigurosos: pasaporte y certificado de vacunación en regla.

Al llegar, observábamos con discreción un desfile de mujeres despampanantes, más arregladas que los hombres, que no llamaban tanto la atención. Gentes, de muchas naciones y lenguas. Miguel nos iba presentando a cantidad de amistades; conocimos a indios, norteamericanas, escoceses, chilenas, ingleses…pieles blancas, negras, rojas, en todos los matices. Empresarios, senadoras, músicos, terapeutas, actrices, miembros de Naciones Unidas y Unión Europea…No tardé mucho en sentirme como pez en el agua en una comunidad acogedora, diversa y estimulante.

Así, casi todo Barbados conoció a la «familia de Miguel» esa noche. Fue nuestra barbadiense presentación en sociedad. La indumentaria, unas, a la última moda; otros, más normalitos, pero arreglados todos. Conforme el sol iba cayendo y la juerga subiendo, ya nos mezclamos en un divertido encuentro al son de la música. Un simpático animador subido en un puf nos dirigía a golpe de abanico. Curiosamente, yo me había dejado el mío en casa por si resultaba fuera de lugar abanicarme al estilo andaluz, como aprendí de mi abuela Charo y sus hermanas. Creo que me habría atrevido a retarle, armada con un montón de carcajadas.

Sergio se volvió músico atizando timbales, Julia se hizo instagramer con gente famosa y Lucía conquistó la pista de baile con su gracia sevillana. Si queréis ver fotografías de tal juerga, están en la galería oficial The Alchemist

https://www.facebook.com/1094066620738354/posts/d41d8cd9/2569437616534573/

Una de las famosas que nos presentó Miguel con toda naturalidad, y que posó con nosotros como una más, fue Jalicia Nightengale, modelo y actriz afro-inglesa nacida en Barbados, que llama la atención por sus fantásticos ojos azules del todo naturales. Pongo este retrato suyo porque la fotografía que se hizo con nosotros salió movida.

Fue una noche trepidante de la que salimos muy bien parados, sorprendentemente, a efectos de resaca. Quizá porque bebimos con moderación solo ese maravilloso ron de Barbados con mucha agua y hielo. Eso sí, a la próxima fiesta me llevo una bolsa de frutos secos, porque lo que fue cenar, nada de nada. Y es que reír alimenta.

Estamos de lunes

Es lo que dijimos en aquella playa, el lunes 7 de marzo del 2022. Ahora, de vuelta a España, cuando comenzar la semana se presenta abrumador, recuerdo aquel lunes diciendo «estoy de lunes» para que la brisa marina del caribe me despeje la mente.

Miguel decidió sorprendernos y no contó adónde íbamos. Era una ruta por descubrir, fuera de lugares turísticos. Nos dejamos llevar.

Bottom Bay

La primera impresión -que nos impactó- fue desde arriba, donde dejamos el coche y nos asomamos al borde del acantilado. Descendimos por una empinada escalera en la que ya empezaron a verse fósiles. Barbados es una isla de coral que ha ido emergiendo, dejando un rastro petrificado que se apreciaba muy claramente en la costa atlántica.

Recorrimos la corta playa hasta una pequeña cueva en donde nos sentimos robinsones. Estábamos solos frente al océano, con botellas de agua y manzanas. Un sol tibio.

Sam Lord´s Castle

Descendimos por un camino aparentemente perdido a lo que parecía una playa recóndita. Sin embargo, pronto nos sorprendieron las ruinas que dan nombre a esa playa.

La histórica propiedad se construyó en 1820, fue un hotel y se incendió en 2010. Posteriormente, lo adquirió un grupo chino que actualmente está construyendo un resort, preservando las ruinas del castillo. Ver una mole de hormigón nos hizo caer el alma a los pies. Posiblemente, en pocos meses, habrá cambiado definitivamente el aspecto de esta playa, colonizada por cientos de turistas en masa. Me quité esa imagen de la mente disfrutando del sosiego del momento caminando despacio por la orilla, escuchando solamente el sonido del mar, sin voces.

A un ritmo calmado, cada cual iba explorando los rincones de arena, palmeras, agua y seres marinos. Sin prisa alguna.

La despedida de esta playa, antes de continuar nuestro recorrido, la hicimos con un brindis cervecero «estoy de lunes». No había chiringuitos, llevábamos una nevera en el coche con bebidas frías.

Shark Hole

En esta playa no había tiburones, a pesar de su nombre. Era muy pequeña, de agua fría y oleaje continuo, que iba mordiendo la roca afilando el perfil del tiburón.

Me asombró la arena de esta costa. No era fina, en contraste con las playas del suroeste. La cogí dejándola sentir en mi mano, tan crujiente, irregular y variada en forma y color. Fue una sensación táctil y visual que se quedó impregnada en mi memoria. Ese puñado me lo traje a España.

Final de la mañana en Cutters

Comimos en Cutters, un agradable y pequeño restaurante al borde de la carretera. Allí, presumen de tener el mejor flying-fish cutter (bocadillo de pescado) y el mejor Rum Punch de la isla. La salsa picante típica de Barbados es una opción solo para paladares acostumbrados.

Sobre los precios, conviene preguntar -si no lo especifican- si son dólares americanos o barbadienses. Y como en España no tenemos costumbre de propinas obligatorias, es recomendable no olvidar los porcentajes a los que allí sí están habituados. Te mentalizas pronto.

Muy contentos con nuestra experiencia de la mañana, disfrutamos de una comida realmente reconstituyente, ligera y sabrosa. Volvimos a casa, descansamos un rato y luego nos dispusimos a colaborar para una entrañable cena.

Pizzas caseras vegetarianas

Tocaba intendencia y fuimos a Popular Discounts (Kendal Hill, South Coast), un super donde no suelen compran los blancos. Bien abastecido, hacía bastante frío por el aire acondicionado. Era un comercio de barrio donde compra habitualmente Miguel. De nuevo, tuve la agradable sensación de no ser una turista, aunque llamaba mucho la atención la familia de Miguel al completo haciendo una compra familiar muy bien organizada.

Íbamos a tiro hecho para abastecernos para los desayunos, una cena de pizzas vegetarianas y los ingredientes del rum punch para hacerlo nosotros en puestas de sol playeras. Toda la familia preferimos la receta «punch» de los combinados de ron, ya que es menos ácida por llevar zumo de fruta, que elegimos al gusto ¡y sin olvidar la nuez moscada molida, un ligero toque final!

Estas pizzas exquisitas fueron especialidad de Matías, un regalo culinario que llevaba preparando desde el día anterior, haciendo una masa casera y la salsa de tomate. Cada uno elegía y combinaba ingredientes, una deliciosa mezcla creativa. Crujientes, finas, multicolor y sabor. Inolvidable esta cena en casa. Mil gracias, Matías. También se unieron Joha y Fer en sabrosa conversación. Las comimos con las manos, dejando que cayeran las migas al suelo del porche para que nuestros amigos pájaros desayunaran la mañana siguiente.

No os perdáis el próximo capítulo si queréis…

Más atardeceres, bucear junto a barcos hundidos, emociones multisensoriales en conciertos de jazz y Reggae, visitar una fábrica de maravillosa cerámica, recorrer el interior de la isla hacia el extremo norte, subir a un faro abandonado y bajar a una cueva.

Os espero para el último capítulo. Espero que sigáis disfrutando conmigo este gran viaje de la familia de Miguel.

La entrada Barbados, de costa a costa se publicó primero en Mar Hevia.